امنیت غذایی

شکاف عملکرد در ذرت

Yield gap in maize

شکاف عملکرد در ذرت، تفاوت بین پتانسیل عملکرد یک محصول (آنچه که در شرایط ایده‌آل می‌توان به دست آورد) و عملکرد واقعی آن در شرایط مزرعه است. این شکاف به دلایل متعددی از جمله عوامل آب و هوایی، مدیریت...

تریتیکاله: ترکیبی قدرتمند از گندم و چاودار

Triticale: A powerful combination of wheat and rye

تریتیکاله یک غله هیبریدی است که از تلاقی گندم و چاودار به وجود آمده است. این گیاه ترکیبی از ویژگی‌های مثبت هر دو گیاه والد را در خود دارد و به همین دلیل در سال‌های اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده...

جو دوسر یا یولاف

Oats or oats

جو دوسر با نام علمی (Avena sativa) یک غله بسیار مغذی و پرکاربرد است که در بسیاری از غذاها و محصولات غذایی استفاده می‌شود. این غله سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که برای سلامتی...

اهمیت مواد آلی در کشت ذرت

The importance of organic matter in corn cultivation

مواد آلی، همانند بقایای گیاهان و حیوانات تجزیه شده، نقش بسیار مهمی در حفظ حاصلخیزی و سلامت خاک ایفا می کنند. این ماده ارزشمند با بهبود خواص فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی خاک، شرایط رشد بهینه گیاهان را...

چاودار: گوهری پنهان در مزارع

چاودار (Secale cereale) یک غله باستانی و ارزشمند است که در بسیاری از نقاط جهان کشت می‌شود. این گیاه مقاوم و سازگار، سابقه‌ای طولانی در تغذیه انسان و دام دارد.

کشت مخلوط در ذرت

Intercropping in corn

کشت مخلوط ذرت روشی است که در آن ذرت با یک یا چند گونه گیاهی دیگر در یک زمین کشاورزی کشت می‌شود. این روش می‌تواند مزایای متعددی داشته باشد، از جمله: